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【臺灣醒報記者陳是祈綜合報導】為避免食品華侈，日本連鎖超商將改進飯糰包裝，在裡面充填氮氣，耽誤保存刻日。飯糰曆來是超商的長青熱賣商品，但為了避免食品放費，日本7-11示意將研發新方法，在產品包裝中添加氮氣，能讓飯糰保存期限提高到現在的2倍，本來只有18小時的刻日，延長到一天半至兩天，並且預計在明年3月推出。

逐日新聞報道，日本最大的連鎖超商之一7-11的團體總裁長永文彥表示，為了避免食品浪擲，將推出保留刻日可以到兩天的飯糰產品，因為以往飯糰即便在有冷藏處理下，沒有防腐劑最多只能留存約18小時。

他在媒體採訪中暗示，飯糰在超商行業中被視為旗艦產品，終年熱賣，但因為不添加防腐劑，飯糰在冷藏情形下至多只能留存18小時，而日本7-11天天賣出約200個飯糰，但若是當每天氣惡劣或並非上班日等身分，賣出的數目減少，剩下的飯糰通常只能抛棄處置。

日經亞洲報導，7-11統計，如果能將飯糰的留存刻日拉長到一天半至兩天，可以削減50%的食品浪費。但為了拉長時間限並且不添加防腐劑，今朝的方式是在產品包裝中添加氮氣，以連結食品新穎。若飯糰的包裝改良成功，將來壽司、手捲的含有米飯的產品，都將插足改良行列。

尚有統計指出，日本711的鮮食產品，約有85%的壽命為一天或更長，而7-11但願在來歲2月之前，將90%的產品壽命拉長，若飯糰類型的產品也能改善成功，則可以達到100%產品期限為一天以上，「減少食品揮霍是企業責任。」